 爆炒田鸡的做法

爆炒田鸡的做法

热菜家常菜爆炒田鸡的做法，爆炒田鸡的家常做法

爆炒田鸡的小提示

1.田鸡一定要把内脏清洗干净，不然很多寄生虫。2.田鸡一定要炒熟。3.砍好的田鸡用清水泡一下。泡出血水出来！

爆炒田鸡的配料

田鸡（5只）
青椒（2个）
蒜（5瓣）
干辣椒（3个）
生抽（2勺）
蚝油（2勺）
盐（少许）

爆炒田鸡的步骤

STEP1、这是我买回来的田鸡，有差不多十只。用水泡一下。

爆炒田鸡

STEP2、把田鸡的头剁掉，脚趾剁掉。剁成块。用清水浸泡。

爆炒田鸡

STEP3、这是我剁好的田鸡块，放在一边备用

爆炒田鸡

STEP4、姜，蒜切成粒。青椒切成一圈圈，葱跟大蒜切成断。干辣椒剪成圈备用

爆炒田鸡

STEP5、锅热烧油

爆炒田鸡

STEP6、放入蒜姜青辣椒，干辣椒

爆炒田鸡

STEP7、放入田鸡翻炒到熟

爆炒田鸡

STEP8、加入盐，鸡粉，料酒，蚝油，酱油，葱段。

爆炒田鸡

STEP9、翻炒到只剩一点汁就完成了！

爆炒田鸡

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