做过那么多种酥性饼干，一定要来试试这款嘎嘣脆的黑糖脆饼，除了好吃我有点找不到其他形容词面团状态比起其他配方会有点偏软，但是正应如此才能烤出脆硬的口感，但是脆硬不等于咬不动，整体还是带酥口的，千万不要盲目加粉，不好整形的时候及时冷冻，好操作的时候再拿出来。另外这个配方的特别之处和配方材料的配比有很大关系，不要轻易替换，建议买齐了再做，不要省略杏仁粉，这是饼干酥脆的关键饼干厚度3mm，不要太厚了，会太硬，但是也别太薄，整形移动的时候会很不方便。配方成品约310g技法：卤，炸 味型：甜，酸，辣
今天分享给大家这款香菇辣椒酱,绝对是拌饭面条、炒菜的最佳搭档,香辣爽口,超级开胃,而且简单易做,做好装保鲜罐放冰箱冷藏,想吃就吃！技法：卤，炸 味型：甜，酸，辣