红烧肥肠的做法

STEP1、非常用面粉白醋内外抓，反复几遍

STEP2、抄水

STEP3、干净的大肥肠，不要去油

STEP4、我妈教我的，可好吃了。不过灯光原因，拍不出效果。就注意几点。做菜不能佐料放杂放错。 1.少油，加肥肠，中小火，要把肥肠里的水全部煸干。再加佐料。 1.不要大蒜。直接三片生姜，两个八角，几个辣椒。 3.再加料酒，盐，生抽，老抽，糖，耗油。翻炒。 4.加一点水，沸腾后，放压力锅，压米饭的位置。 5.回锅收水。把多的汁水收掉。 中途玩巧虎去啦[害羞]没拍照。