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肉皮炒豆芽的做法


肉皮炒豆芽的做法


热菜家常菜 肉皮炒豆芽的做法, 肉皮炒豆芽的家常做法


肉皮炒豆芽的配料

  • 肉皮 (150克)
  • 绿豆芽 (100克)
  • 韭菜 (100克)
  • 葱姜 (少许)
  • 盐 (3克)
  • 鸡精 (3克)
  • 糖 (3克)
  • 料酒 (适量)

肉皮炒豆芽的步骤

STEP1、豆芽菜,要掐去二端

肉皮炒豆芽

STEP2肉皮洗净,凉水入锅,加入八角;葱姜;料酒,小火煮40分钟

肉皮炒豆芽

STEP3、捞出过凉切丝

肉皮炒豆芽

STEP4、葱姜切粒;韭菜切寸段

肉皮炒豆芽

STEP5、豆芽菜焯水过凉备用

肉皮炒豆芽

STEP6、锅中放油;爆香葱姜粒

肉皮炒豆芽

STEP7、倒入肉皮

肉皮炒豆芽

STEP8、烹入料酒;盐;白糖;鸡精

肉皮炒豆芽

STEP9、放入韭菜

肉皮炒豆芽

STEP10、放入豆芽菜

肉皮炒豆芽

STEP11、迅速翻炒几下,就可出锅啦

肉皮炒豆芽


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