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丝瓜炒猪肝的做法


丝瓜炒猪肝的做法


热菜家常菜 丝瓜炒猪肝的做法， 丝瓜炒猪肝的家常做法

丝瓜炒猪肝的小提示

网上看到各种猪肝如何去血水的，印象中妈妈做猪肝就单单洗净切片，都很好吃，不知道是啥原因。没有先将猪肝切片再洗去血水，反正是很偶尔才吃一次的

丝瓜炒猪肝的配料

丝瓜炒猪肝的步骤

STEP1、猪肝划刀路，反复洗去血水，切薄片，生粉抓匀

STEP2、丝瓜滚刀削小块，先加点点油将丝瓜快炒熟软起锅

STEP3、重新入油，油热加猪肝爆炒，变色后加丝瓜同炒，加点点水，加盐、姜丝、鸡精，炒匀起锅

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