热菜家常菜 瘦肉鸡蛋炒木耳的做法, 瘦肉鸡蛋炒木耳的家常做法
STEP1、将木耳洗干净后泡发切小块,鸡蛋加水和少量的盐打发,瘦肉切片备用。
STEP2、用油将鸡蛋略微煎至成块,瘦肉炒至半熟后取出备用。
STEP3、用姜起油锅后加入木耳略炒,加入上汤改中火煨制10分钟至木耳软身
STEP4、将炒制好的鸡蛋和瘦肉加入到木耳后加入适量的胡椒粉、盐、蚝油进行翻炒,汁水收干后起锅即可。
STEP5、出锅
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