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红烧猪蹄/麻油猪脚的做法


红烧猪蹄/麻油猪脚的做法


热菜家常菜 红烧猪蹄/麻油猪脚的做法, 红烧猪蹄/麻油猪脚的家常做法


红烧猪蹄/麻油猪脚的小提示

因为我儿子喜欢新鲜黑木耳所以我加的是黑木耳,还可以放黄豆花生,出锅吃的时候加些香菜

红烧猪蹄/麻油猪脚的配料

  • 猪脚 (1只)
  • 新鲜黑木耳 (几朵)
  • 酱油 (两杯)
  • 麻油 (半杯)
  • 米酒 (一杯)
  • 冰糖 (酌情)
  • 姜 (几片)
  • 八角 (1个)

红烧猪蹄/麻油猪脚的步骤

STEP1、清水加姜片、花椒煮猪脚去浮末新鲜猪脚浮末很少,冷冻的就要好好撇一下末

红烧猪蹄/麻油猪脚

STEP2、准备米酒、酱油、麻油、冰糖

红烧猪蹄/麻油猪脚

STEP3、去浮末后锅里留水少一点,加入酱油、麻油、米酒、冰糖,建议冰糖放多一点

红烧猪蹄/麻油猪脚

STEP4、准备新鲜黑木耳,切好放入锅内

红烧猪蹄/麻油猪脚

STEP5高压锅上气后转小火40分钟

红烧猪蹄/麻油猪脚






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