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香煎五花肉的做法


香煎五花肉的做法


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香煎五花肉的配料

  • 五花肉 （100克（五花肉片可以买超市切好的，也可以将五花肉放入冰箱冷冻后，取出切片））
  • 豆角 （30克）
  • 香菇 （20克）

香煎五花肉的步骤

STEP1、豆角洗净，去老筋切段；香菇洗净切块

STEP2、锅中不放油，放入五花肉片中火煸炒至出油，表面微微焦黄

STEP3、利用五花肉自身出的油将豆角和香菇煎至微微焦黄

STEP4、煎好的五花肉片包裹住豆角和香菇，用牙签固定

STEP5、将辣椒粉、孜然粉、盐、炒香的白芝麻混合均匀，制成蘸料

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