感恩节脱产玩耍之后的这一周很灰暗。不过，终于过去了...在赶图之际中午做了个卤鸡腿，没查方子凭感觉就来做了，感觉还不错。于是mark下recipe之。每当实在不知道吃什么的时候都会炒的一道菜！为什么呢？因为既好看又营养！O(∩_∩)O哈哈~
很，很做，又能用掉存起来酵种。很。这饼干诞生也外。事情这样。。。话说我酵种一天喂，喂得较潇洒，每次几十克粉种。不知不觉存了不少废弃酵种。然后又到集市日子，想着卖脆饼吧，消耗一下酵种。然后我翻了一下冰箱，靠，有差不多十公斤酵种dei吧，就多做点。我做了大约四公斤时候觉得不行了，爪要断掉感觉，因为脆饼要擀很薄啊！就想着做厚点饼干呗，但厚了会硬嘛，跟脆饼酵种酸酸味道像也不很搭。于兑了点小苏打。。。然后！很！这配方我已经调整了，喜欢减油建议按配方做一次再自己调整。这配方适合'窖藏'较久酵种，吧，要较新鲜建议减少小每当实在不知道吃什么的时候都会炒的一道菜！为什么呢？因为既好看又营养！O(∩_∩)O哈哈~