 红烧小排骨的做法

红烧小排骨的做法

热菜家常菜红烧小排骨的做法，红烧小排骨的家常做法

红烧小排骨的配料

猪小排（2—3斤）
糖（适量）
八角，花椒，小茴香，沙姜（适量）
肉蔻，荜拨，丁香，桂皮（适量）
香叶，大葱，蒜苗，干辣椒（适量）
生抽，老抽，耗油，食盐，料酒（适量）

红烧小排骨的步骤

STEP1、猪小排剁块，洗净，放进热水中焯水，去掉血丝

红烧小排骨

STEP2、热锅烧油，冷油炒糖，直到糖全部融化，大量冒泡之前，倒入排骨上色，炒糖的火候一定要掌握好，不要炒糊哦~

红烧小排骨

STEP3、然后将炒好糖的排骨，放进煮锅中，加热水，一定要热水，不然肉质会紧住，口感变硬。然后锅中依次放入八角，花椒，小茴香，沙姜，肉蔻，荜拨，丁香，桂皮，香叶，大葱，蒜苗，干辣椒，生抽，老抽，耗油，食盐，料酒

红烧小排骨

STEP4、根据肉质，定时间，嫩的小排煮一个半小时，然后大火稍微收汁即可。烧好后静置在锅中泡一夜第二天口感更佳哦~~~~

温馨提示：

本文收集了红烧小排骨的热菜家常菜，排骨的做法，排骨的家常做法，红烧的做法，红烧的家常做法，小排的做法，小排的家常做法，小排骨的做法，小排骨的家常做法，红烧小排的做法，红烧小排的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 热菜家常菜

蓝莓芝士派

一款非常适合午后茶点的小食。不到一分钟搞定一份派皮的体验真的好开心~40度软化奶酪制作奶酪馅也非常非常给力，顺滑非常！过程图看起来蛮多的，只是为了尽可能详细细化了很多步骤，实际操作起来真的超级、超级、超级快手方便，只需要称料的功夫。不需要刻意想办法软化奶酪也省了清洗很多工具，完全的省心。配方为12厘米直径派盘2个红烧排骨超级喜欢，小排一口一个的感觉太棒！满满的汤汁和嫩嫩的排骨（ˉ﹃ˉ）