热菜家常菜 爆炒肥肠的做法, 爆炒肥肠的家常做法
STEP1、猪大肠尽量买成品、不然太难洗、就算自己洗好、基本会被味道熏了吃不下去拉!我把里面滴油都剪了、比较健康点!
STEP2、热锅里放葱、姜、蒜瓣、两勺老干妈(吃辣的伙伴可以啥干辣椒la、辣椒面啥的、都可以放)等红油出来时倒入肥肠(那个香呀)
STEP3、肥肠炒个一分钟左右下藕片(不喜欢吃的伙伴也可以不放,不过放点解油腻呀)、(注:藕片可以切薄一点)翻炒再次一分钟、加入红绿甜椒、加盐、味精、糖、在炒个一分钟左右就装盘吧!
一道百搭配菜!热腾腾的馒头沾着吃,浇米饭上当盖饭吃,煮面条当卤拌着吃…肥肠的提前煮一下、不然嚼不动、煮的时候放姜跟料酒就好了!
小米养胃之物,对脾胃弱、消化不好的人群有益,平时可熬些小米燕麦粥,再配个小米发糕做主食,这个方子简单易上手,口感更是老少皆宜。肥肠的提前煮一下、不然嚼不动、煮的时候放姜跟料酒就好了!