热菜家常菜 红烧猪蹄的做法, 红烧猪蹄的家常做法
STEP1、先准备一锅水加入葱姜烧开
STEP2、把切好的猪蹄放下去焯水
STEP3、2分钟左右捞出来
STEP4、洗净备用
STEP5、热锅冷油加入干辣椒煸炒出香味
STEP6、倒入焯好的猪蹄
STEP7、加入2勺生抽半勺老抽翻炒
STEP8、再加入盖过猪蹄的水大火煮至沸腾
STEP9、转小火慢炖
STEP10、差不多1差不多
不能用黄酒去腥.要用柠檬.翻炒.打磨泡水都是两次以上猪蹄,葱姜,生抽,老抽
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