热菜家常菜 红烧香辣猪蹄子的做法, 红烧香辣猪蹄子的家常做法
STEP1、买回来的猪蹄洗净,冷水下锅煮开后两分钟捞起,凉水冲下备用
STEP2、在煮猪蹄时候可以利用这个时间把配料准备好备用
STEP3、姜片,大蒜准备好备用
STEP4、锅里加入两汤勺植物油后加入冰糖炒糖色
STEP5、倒入猪蹄翻炒上色
STEP6、先加入生抽,老抽后翻炒均匀,再加入少许料酒然后放入准备好的配料
STEP7、加入白开水没入猪蹄(干净,凉水也行)盖上锅盖小火炖一小时左右
STEP8、待时间差不多后打开锅盖,大火收汁即可!
适合午餐带饭猪蹄,八角,花椒,老抽,生抽,辣椒干,葱白,生姜,小茴香,大蒜,香油,植物油,冰糖
小屁孩不爱吃木耳,就想让她看不出来就会吃了,果然吃到到停不下来。猪蹄,八角,花椒,老抽,生抽,辣椒干,葱白,生姜,小茴香,大蒜,香油,植物油,冰糖