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技术含量很低的下饭菜-红烧土豆,软而不烂的做法


技术含量很低的下饭菜-红烧土豆,软而不烂的做法


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技术含量很低的下饭菜-红烧土豆,软而不烂的配料

  • 土豆 (1个(250克-300克左右))
  • 酱油 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 葱花 (适量)

技术含量很低的下饭菜-红烧土豆,软而不烂的步骤

STEP1、土豆切成拇指大的颗粒,然后用水冲洗一下

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STEP2、热锅,放适量油,下适量蒜米爆香后倒入土豆翻炒,炒到土豆表面有点透明状态。

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STEP3、加入一勺酱油和一勺蚝油

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STEP4、加入适量水,水量没过土豆就好。土豆吸水性很强,要多放一点,后面可以大火收汁。中火焖煮7分钟左右,担心不够软的可以吃一块试一下。如果您的水份还多就开大火收一下汁就好。

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STEP5、最后撒上葱花即可出锅。

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STEP6、开吃!

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STEP7、不用放盐的,酱料够味道了!

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