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杏鲍菇炒猪耳朵的做法


杏鲍菇炒猪耳朵的做法


热菜家常菜 杏鲍菇炒猪耳朵的做法, 杏鲍菇炒猪耳朵的家常做法


杏鲍菇炒猪耳朵的小提示

1.准备时间:10分钟内2.制作时间:10-20分钟3.用餐人数:3-4人4.杏鲍菇用淡盐水泡泡,这个可以去掉杂质5.不可多加盐了,杏鲍菇不可久炒,变软即可

杏鲍菇炒猪耳朵的配料

  • 猪耳朵 (200g)
  • 杏鲍菇 (200g)
  • 油 (30g)
  • 盐 (5g)
  • 生抽 (5g)
  • 姜 (2g)
  • 青红辣椒 (2个)
  • 鸡精 (1g)

杏鲍菇炒猪耳朵的步骤

STEP1、主料:卤猪耳朵、杏鲍菇辅料:植物油、盐、青红辣椒、姜、生抽、鸡精(可选)

杏鲍菇炒猪耳朵

STEP2、杏鲍菇洗洗,用淡盐水泡泡洗净切条

杏鲍菇炒猪耳朵

STEP3、青红辣椒洗净切条,姜切末

杏鲍菇炒猪耳朵

STEP4猪耳朵切丝

杏鲍菇炒猪耳朵

STEP5、热锅凉油,油热7成下姜末、杏鲍菇翻炒均匀

杏鲍菇炒猪耳朵

STEP6、热锅凉油,油热7成下姜末、杏鲍菇翻炒均匀

杏鲍菇炒猪耳朵

STEP7、加盐翻炒均匀

杏鲍菇炒猪耳朵

STEP8、加猪耳朵翻炒均匀

杏鲍菇炒猪耳朵

STEP9、加生抽

杏鲍菇炒猪耳朵

STEP10、加鸡精

杏鲍菇炒猪耳朵

STEP11、翻炒均匀即可

杏鲍菇炒猪耳朵


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