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红烧武昌鱼的做法


红烧武昌鱼的做法


热菜家常菜 红烧武昌鱼的做法, 红烧武昌鱼的家常做法


红烧武昌鱼的配料

  • 昌鱼 (1条)
  • 姜 (少许)
  • 花椒 (20粒)
  • 蒜 (4瓣)
  • 白糖 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 老干妈 (2勺)
  • 生抽 (适量)
  • 葱花香菜 (少许)
  • 干红辣椒 (5.6个)

红烧武昌鱼的步骤

STEP1、把武昌鱼洗干净改刀

红烧武昌鱼

STEP2、摸上一层干生粉

红烧武昌鱼

STEP3、油温5成热,放入鱼煎至两面金黄

红烧武昌鱼

STEP4、两面都煎成这样

红烧武昌鱼

STEP5、起锅烧油,放入干红辣椒,花椒,生姜,蒜末,2勺子老干妈翻炒出香味,放入适量水,放入盐和生抽

红烧武昌鱼

STEP6、下入鱼煮10分钟左右

红烧武昌鱼

STEP7、化好水淀粉,倒入锅中勾芡,使汤汁变得粘稠!

红烧武昌鱼

STEP8、切好葱花香菜,放入锅中

红烧武昌鱼

STEP9、盛出鱼进行装饰摆盘,美味的红烧武昌鱼就做好了,我每次会多熬点汤汁,拌饭吃很不错

红烧武昌鱼


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