 红烧肥肠土豆的做法

红烧肥肠土豆的做法

热菜家常菜红烧肥肠土豆的做法，红烧肥肠土豆的家常做法

红烧肥肠土豆的小提示

洗大肠的时候最好戴手套，不然那味道一直去不掉。炒的时候用猪油更香

红烧肥肠土豆的配料

猪大肠（1斤2两）
土豆（8两）
花椒
豆瓣
姜
五香粉
大蒜
猪油
青椒
干辣椒
酱油
盐
啤酒
白酒
洋葱
大葱
白糖
料酒
啤酒

红烧肥肠土豆的步骤

STEP1、猪大肠用剪刀剪开，把两边的油去掉大半，把你不认识的部分全部剪掉，用盐和白酒一起搓，搓完就用热水洗干净。锅内烧水，放花椒、姜片，煮沸后放入大肠，煮10分钟。

红烧肥肠土豆

STEP2、捞出冷却，切段大肠冷却后切成小段，备用

红烧肥肠土豆

STEP3、土豆切块，姜切片，青椒、干辣椒洋葱、大葱切段

红烧肥肠土豆

STEP4、锅内放猪油，放入豆瓣、花椒、干辣椒、大蒜、姜一起爆炒，炒香后放入大肠，翻炒一会

红烧肥肠土豆

STEP5、放入青椒、洋葱和大葱，再炒一会

红烧肥肠土豆

STEP6、然后倒水进去淹没，加入少量白糖和料酒，然后加盐、五香粉、酱油、啤酒，混合均匀，盖上锅盖，大火炖30分钟。注意补水

红烧肥肠土豆

STEP7、加土豆，继续盖锅盖炖20分钟，然后大火烧开至水基本上干，就好了

红烧肥肠土豆

温馨提示：

本文收集了红烧肥肠土豆的热菜家常菜，土豆的做法，土豆的家常做法，肥肠的做法，肥肠的家常做法，红烧的做法，红烧的家常做法，红烧肥肠的做法，红烧肥肠的家常做法，烧肥肠的做法，烧肥肠的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 热菜家常菜

糖醋排骨

老婆爱吃大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。但是鉴于大肠特殊的味道，所以做饭一般都是重口味，干煸、红烧、卤等。这道红烧肥肠土豆采用经典川味红烧做法，肥肠既入味又不会太软，有韧劲有嚼头。

紫苏炖鱼

这是一款很适合秋冬季节的炖菜，鱼鲜肉嫩味道正，紫苏是韩国菜常见的一种香叶，它与鱼的结合又是另一种惊喜大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。但是鉴于大肠特殊的味道，所以做饭一般都是重口味，干煸、红烧、卤等。这道红烧肥肠土豆采用经典川味红烧做法，肥肠既入味又不会太软，有韧劲有嚼头。