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 红烧肥肠面的做法

红烧肥肠面的做法

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红烧肥肠面的小提示

下面介绍一下猪大肠的营养价值：猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。一般来说年青人多吃一点没什么问题，但对于中老年人，则是少吃为好，因为动物内脏含高胆固醇，对于多有高血压，高血脂，糖尿病以心脑血管疾病患者不宜多吃。

红烧肥肠面的配料

猪大肠（500克）
时令蔬菜（100克）
小葱（少许）
香菜（少许）
花生油（25克）
酱油（8克）
盐（少许）
大料（2颗）
豆瓣酱（10-15克）
姜（少许）
大蒜（5颗）
大葱（5克）

红烧肥肠面的步骤

STEP1、1. 买500克已经清洗好的并煮过的猪大肠。

STEP2、2. 热锅放入切成块的大肠把油爆出。

STEP3、3.热锅放入适当花生油，然后依次放入花椒、糖、姜、蒜、大料、豆瓣酱、酱油翻炒出香味，然后放入大肠。加水没过大肠烧开。

STEP4、4. 小火焖至一小时后，待大肠软糯关火。

红烧肥肠面

STEP5、5.烧开水并煮面条

红烧肥肠面

STEP6、然后舀上一大勺肥肠，撒上葱花或香菜。

红烧肥肠面

温馨提示：

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