热菜家常菜 酸海椒炒猪皮的做法， 酸海椒炒猪皮的家常做法
STEP1、1.猪皮刮干净外面，清洗干净后，放入锅中，加入冷水，花椒几颗，姜片，酒。大火煮开，中火再煮几分钟，等酒味散完，关火。2.过了水的猪皮，趁热刮干净猪皮上的肥肉层，切成小条。3.酸海椒切小段，姜丝，蒜末，蒜苗切段4.锅烧热，放油，煸香姜蒜，放酸海椒炒香，放入猪皮，翻炒。5.加生抽，盐，野山椒油，炒匀调味6.放鸡精，大蒜苗，翻炒均匀，出锅。
忙碌的一天从早餐开始冬季做了香肠以后就存下不少猪皮，扔了可惜，炖了太腻，做皮冻怕凉的话，这是个不错的吃法，开胃下饭，还有满满的胶原蛋白哦！
em……这个面包没有必须要怎么样，所需材料只是面和酵母是必备的，其他可以随性而来，配方也是非常的简单，水和面的比例也并不是一定的，有些面吸水就需要多加点，有些不那么吸就稍微少加一下，在加水过程中可以尝试少量多加，或者水多了加点面……有时候我会用牛奶或者红茶代替水都是一样的。根据自己需要来冬季做了香肠以后就存下不少猪皮，扔了可惜，炖了太腻，做皮冻怕凉的话，这是个不错的吃法，开胃下饭，还有满满的胶原蛋白哦！