热菜家常菜 大蒜烧猪肚的做法， 大蒜烧猪肚的家常做法
STEP1、生猪肚用玉米面，醋反洗三四次后，放水中加入八角，葱姜煮40分钟
STEP2、猪肚切成条状，锅中冷水下大蒜20瓣，煮透去辣味（煮到半透明）
STEP3、青红椒切菱片
STEP4、煮蒜水取出大蒜下肚条煮一两分钟
STEP5、重起油锅，中小火，下蒜头煎成金黄色后下香菇（一切为二），再下猪肚条，一分钟后加少许水晃锅，下两茶勺辣酱，一汤勺酱油，两茶勺糖，一茶勺盐和一茶勺胡椒粉
STEP6、收汁至三分之一时，加入水淀粉 放青红椒片后，从锅边烹入白酒两三勺，晃锅（会起火哦）
STEP7、关火，加入少许味精后装盘
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