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红烧猪排的做法


红烧猪排的做法


热菜家常菜 红烧猪排的做法, 红烧猪排的家常做法


红烧猪排的配料

  • 猪大排,大葱,料酒,生抽,老抽,糖,淀粉

红烧猪排的步骤

STEP1、用刀背将大排正反面的肉剁松弛

红烧猪排

STEP2、将肉用葱,姜,盐,料酒腌制30分钟

红烧猪排

STEP3、将猪排两面都拍上一层薄薄的干淀粉

STEP4、将油烧至开始冒青烟,将大排投入炸至两面金黄,捞出沥干备用

红烧猪排

STEP5锅底加少许油,爆香葱姜

红烧猪排

STEP6、将炸好的大排投入锅中加入生抽,老抽,糖,适量开水,小火闷煮20分钟

红烧猪排

STEP7、大火收汁

红烧猪排


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