热菜家常菜 红烧肉卤蛋的做法, 红烧肉卤蛋的家常做法
STEP1、首先去超市挑一块漂亮的五花肉
STEP2、切成麻将块,用冷水泡一会,再煮开撇去血沫
STEP3、锅中加适量油,将五花肉煸炒出油后盛出
STEP4、鸡蛋煮熟后剥皮
STEP5、备好各种配料,如果喜欢吃辣可以适量加点辣椒和花椒
STEP6、锅中加少量清水,融化适量冰糖,加入五花肉炒至上色,加清水,再加入酱油,料酒,葱姜等配料,水开后加入鸡蛋,小火炖煮约两个小时
STEP7、待肉软烂之后开大火,加入适量盐调味,并加入少量冰糖上色,收汁后即可出锅
STEP8、鸡蛋非常好吃
下厨房有挺多绿豆糕菜谱的,我也做过好几个配方,但是总觉得有遗憾,说不出哪里不足,不是太麻烦就是缺少细腻润滑的口感!(大咖表打我啊) 经过几次的尝试,我给大家分享一个自己的方子吧!喜欢口感柔润奶香味的就试试 这个方子出来约18个绿豆糕。40克/个。可以一次多煮一点鸡蛋,放入冰箱冷藏慢慢吃
方子来自《40种手工果酱作法》。喜欢肉桂苹果搭配的可以试试这款果酱,味道很好呢!可以一次多煮一点鸡蛋,放入冰箱冷藏慢慢吃