 软炸里脊的做法

软炸里脊的做法

热菜家常菜软炸里脊的做法，软炸里脊的家常做法

软炸里脊的小提示

1.油炸东西的时候不要不舍的放油哦，大概要放半锅的油吧。2.油一定要烧热外面的油炸食品怕不卫生，自己在家动手做起来吧！(_)

软炸里脊的配料

猪里脊
盐
味精
胡椒粉
酱油
淀粉
水
油
葱姜（可不放）

软炸里脊的步骤

STEP1、把猪里脊切成长宽差不多的里脊条，放入盐、味精、胡椒粉、酱油（依个人口味适量添加，不要太咸），如果要放葱姜的话记得要切成大块的，因为放淀粉时要把它们挑出来。搅拌均匀后腌制一会儿（时间当然是长点儿好啦，为了让肉入味）

软炸里脊

STEP2、腌制好后，加入淀粉、水，搅拌均匀（水不要放多啦，否则淀粉会挂不上）

软炸里脊

STEP3、油烧热（肉眼可以看到油冒烟），把挂上淀粉的里脊条逐个放入，不然会粘到一起。待里脊条呈金黄色时捞出，火不要关，还要炸第二遍，第二遍时等到里脊条表面变硬时捞出

软炸里脊

STEP4、做好啦！(^_^)

软炸里脊

温馨提示：

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