STEP1、猪里脊肉切成1cm宽、4cm长的条，加入少许生抽、1大勺白糖、1小勺十三香、1小勺盐、少许味精、姜汁水4大勺（ 鲜姜拍碎泡在水中约10分钟取汁）、淀粉（按肉的重量的1/5放），抓匀，入味20分钟，炸之前加入两勺植物油，拌匀
STEP2、锅中倒入植物油，中火，烧至七成热，逐条放入腌好的肉条，炸至金黄色捞出控油，全部炸好后，改大火，将油烧热，将炸好的肉再次复炸，即可直接吃了
国庆期间去四会陈皮村，喝当地陈皮黑蒜鸽子汤就念念不忘，于是回到家就上淘宝买点独头黑蒜回来自己动手，作为广东人餐桌上毎天都会有靓汤，这汤蒜味不会太浓郁，大人小孩都适合百度介绍一下黑蒜：黑蒜又称黑大蒜、黑蒜，是用新鲜大蒜，放到高温高湿间内，让其自然60-90天制产品。，黑蒜，因此蒜瓣呈黑色，不辛辣、不刺激，无蒜臭，代之以酸酸甜甜果脯口感。因为是纯天然加工制品，而且氨基酸、维素、多肽、多酚、活性SOD、微量元素、果糖、膳食纤维含量极高，能够有效预防心脑血管疾病、糖尿病、癌症并有效改善亚健康体质，被很多消费者作为干炸里脊，外酥里嫩，很适合餐前随手零吃，也可以下酒吃……一次可以多炸一些，一部分直接吃，一部分做溜肉段，一举两得，方便快捷……
吐司是所有面包中可以多样吃法的面包，切片后，抹上果酱，配一杯牛奶，营养又方便早餐，也可以夹入火腿或蔬菜即可成为三明治，还有各种各样的吃法......干炸里脊，外酥里嫩，很适合餐前随手零吃，也可以下酒吃……一次可以多炸一些，一部分直接吃，一部分做溜肉段，一举两得，方便快捷……