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橙汁炖猪里脊的做法


橙汁炖猪里脊的做法


热菜家常菜 橙汁炖猪里脊的做法, 橙汁炖猪里脊的家常做法


橙汁炖猪里脊的配料

  • 猪里脊肉 (300g)
  • 盐 (适量)
  • 胡椒 (适量)
  • 姜粉 (少许)
  • 百里香 (少许)
  • 洋葱 (1个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • ○红酒 (50cc)
  • ○100%橙汁 (200cc)
  • ★伍斯特沙司 (一大匙)
  • ★番茄酱 (一大匙)

橙汁炖猪里脊的步骤

STEP1、猪里脊块全面抹上盐和胡椒,各种香料粉都可以抹上,这次抹的姜粉和百里香

橙汁炖猪里脊

STEP2、在平底锅里把四面都稍微煎上色

橙汁炖猪里脊

STEP3、在煎的同时煮一锅水,在肉四面都煎好,中间还生的时候关火

橙汁炖猪里脊

STEP4、水沸腾后把肉放进去,把油脂煮出来

橙汁炖猪里脊

STEP5、再把4的水倒掉,把肉和切大块的洋葱、胡萝卜倒进高压锅,再倒入○,盖上锅盖开大火

橙汁炖猪里脊

STEP6、大概5分后转小火,熬25分左右,冷却后开盖,倒入★,再煮10分

橙汁炖猪里脊

STEP7、切片装盘,完成~

橙汁炖猪里脊


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