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瘦肉炒韭菜花的做法


瘦肉炒韭菜花的做法


热菜家常菜 瘦肉炒韭菜花的做法, 瘦肉炒韭菜花的家常做法


瘦肉炒韭菜花的配料

  • 猪瘦肉 (100克)
  • 菜花 (一把约150克)
  • 胡萝卜 (半根盐5克)
  • 淀粉 (一勺)
  • 酱油 (一小勺)
  • 椒粉 (适量)
  • 油 (适量)

瘦肉炒韭菜花的步骤

STEP1、准备好所有材料

瘦肉炒韭菜花

STEP2、韭菜花切4-5cm左右的长度,瘦肉切丝或者片都行,胡萝卜切丝

瘦肉炒韭菜花

STEP3、猪瘦肉用盐(不需要完全入味,后面还需要加酱油),胡椒粉腌制均匀后,加入一勺淀粉抓,如果太粘了适当加点水,然后放一小勺油封油

STEP4、锅里热油,放入瘦肉炒至变色

瘦肉炒韭菜花

STEP5、加入酱油一小勺上色,然后装起

瘦肉炒韭菜花

STEP6、洗干净锅,热油,放入韭菜花猛火炒十秒左右,加盐调味

瘦肉炒韭菜花

STEP7、倒入胡萝

瘦肉炒韭菜花

STEP8、倒入瘦肉

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STEP9、同炒十秒左右即可!整过过程都是大火

瘦肉炒韭菜花


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