 香菇炒瘦肉的做法

香菇炒瘦肉的做法

热菜家常菜香菇炒瘦肉的做法，香菇炒瘦肉的家常做法

香菇炒瘦肉的小提示

1、香菇容易出水，洗好后用手撮一下，把大量水分撮出来。2、放入青椒后就可以关火了，青椒太熟太软不好吃哦。3、腌制肉丝的时候已放了一部分盐，最后再加盐时，一定要品尝下再加，别咸了。

香菇炒瘦肉的配料

香菇10几朵，猪里脊肉200克，青椒一个，盐，生抽（，胡椒粉，料酒，淀粉，葱，姜。）

香菇炒瘦肉的步骤

STEP1、里脊切粗丝，用生抽、料酒、胡椒粉、油、盐和淀粉腌制一下。青椒和香菇切丝。

STEP2、锅中放油，油热后放葱花和姜丝爆香，放里脊丝滑炒，肉变色后盛出备用。

STEP3、锅中重新放油，放葱花和姜爆香，放香菇丝翻炒。

STEP4、香菇丝变软后，放入肉丝翻炒均匀。

STEP5、放入青椒丝翻炒均匀，

STEP6、放入适当的盐调味即可关火。

香菇炒瘦肉

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