 阿胶炖瘦肉的做法

阿胶炖瘦肉的做法

热菜家常菜阿胶炖瘦肉的做法，阿胶炖瘦肉的家常做法

阿胶炖瘦肉的小提示

阿胶的功效：补血；止血；滋阴；润燥。主血虚证；虚劳咯血；吐血；尿血；便血；血痢；妊娠下血；崩漏；阴虚心烦失眠；肺虚澡咳；虚风内动之痉厥抽搐。

阿胶炖瘦肉的配料

东阿阿胶
瘦肉
红枣
桂圆
姜片

阿胶炖瘦肉的步骤

STEP1、瘦肉切适量大小块，切姜两片备用；

阿胶炖瘦肉

STEP2、瘦肉和姜片冷水下锅，焯掉血水后洗净沥干；

阿胶炖瘦肉

STEP3、阿胶一分为二，等量；

阿胶炖瘦肉

STEP4、红枣洗净去核，桂圆肉用清水过一下即可；

阿胶炖瘦肉

STEP5、两个炖盅内分别等量放入瘦肉和姜片

阿胶炖瘦肉

STEP6、放入阿胶；

阿胶炖瘦肉

STEP7、加入红枣和桂圆，并注入开水，约八九分满；盖好盖子，按电子炖盅的说明操作外围也加入开水；

阿胶炖瘦肉

STEP8、炖2.5-3小时即可，食用时可根据喜好加盐，个人没有加盐，觉得味道也还不错！

阿胶炖瘦肉

温馨提示：

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