STEP2、瘦肉洗净后剁碎成肉末,香菇、胡萝卜、生姜、葱洗净后切成末
STEP3、瘦肉末中加入少许生粉抓匀,再加入适量的盐、少许芝麻油、胡椒粉、生抽、磕入一个鸡蛋后将其顺一个方向拌匀
STEP4、再加入切好的香菇、胡萝卜、生姜、葱花,继续顺一个方向拌匀后腌制半个小时
STEP5、当面团发酵至两倍大时将其取出,放在撒了薄薄一层面粉的案板上充分揉压出里面的空气;再揉成长条,分成小剂子
STEP6、将小剂子揉圆后稍稍按扁,再用擀面杖将其擀成中间厚四周薄的面皮
STEP8、将做好的煎饼生坯再放置二十分钟让其进行二次发酵
STEP9、平底锅内放油,放入煎饼生坯;盖上锅盖,小火慢慢将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起熟透后即可出锅
荷兰豆记得掐头去尾哦!1.现在冬天气温比较低,和的团要放在温暖的方其酵,我的做法是用锅子半锅温水,然后将装团的容器放入锅内,盖上锅盖其酵;中间水温凉后再用小火将其加热,但是要注意水温不过高,以30至40摄氏度不烫手为宜;2.生坯在进行二次酵的时候最用一块湿润的布将其盖上,以;3.时一定要用小火,以;时盖上锅盖,以。
我觉得好好吃,用的开心柠檬的,纯记录1.现在冬天气温比较低,和的团要放在温暖的方其酵,我的做法是用锅子半锅温水,然后将装团的容器放入锅内,盖上锅盖其酵;中间水温凉后再用小火将其加热,但是要注意水温不过高,以30至40摄氏度不烫手为宜;2.生坯在进行二次酵的时候最用一块湿润的布将其盖上,以;3.时一定要用小火,以;时盖上锅盖,以。