 红烧凤爪，啥叫“入口即化”，这就是了的做法

红烧凤爪，啥叫“入口即化”，这就是了的做法

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1.不用高压锅压的话可以直接用锅小火慢慢煮，但高压锅会比较省时。2.桂皮千万千万不要放多，凤爪的味道消化不了桂皮的味道，吃起来会有点齁。放一小块增加香味就行。3.吃辣的可以加干辣椒，我自己也加了，忘了说了

STEP1、起锅烧热油，放入花椒粒，姜蒜，爆香

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STEP2、放入鸡爪翻炒

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STEP3、依次加入生抽，老抽，糖等，快速翻炒上色

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STEP4、鸡爪上色后倒入开水。这时候可以下入香叶，八角等，大火烧开

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STEP5、水烧开入电饭煲或高压面，压20分钟左右，压，起。装盘。鸡爪软烂入味，超棒！

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西红柿

西红柿要吐皮的亲，可以先处理一下，用刀在头上划个十字，然后扔水里煮沸后拿出，就可以很轻松的去掉那层皮了我家娃，比较奇葩，吃西红柿不吐皮，所以就不处理了哈超喜欢吃凤爪，泡椒的平时吃太多了，那就试一下红烧吧