 红烧鸡翅根土豆的做法

红烧鸡翅根土豆的做法

热菜家常菜红烧鸡翅根土豆的做法，红烧鸡翅根土豆的家常做法

红烧鸡翅根土豆的小提示

鸡翅根要用刀割开几道口子，便于入味。

红烧鸡翅根土豆的配料

鸡翅根（8个）
土豆（1个）
太太乐特级红烧酱油（2勺）
料酒（2勺）
老抽（1勺）
蚝油（1勺）
姜（3片）
蒜（2瓣）
小葱（2根）
糖（3勺）
八角（1个）
花椒粒（15粒）
桂皮（1块）
盐（酌情添加）

红烧鸡翅根土豆的步骤

STEP1、准备食材，鸡腿8个，土豆1个，详见用料

红烧鸡翅根土豆

STEP2、鸡腿凉水下锅，煮开后，约煮5分钟，清洗干净，捞出备用。

红烧鸡翅根土豆

STEP3、太太乐特级红烧酱油2勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒2勺，混合成酱汁。

红烧鸡翅根土豆

STEP4、起锅下油，加入3勺糖或者适量冰糖，糖炒融化变成琥珀色，加入，均匀炒上色。

红烧鸡翅根土豆

STEP5、加入葱，姜，蒜，八角，花椒粒，陈皮炒出香味。

红烧鸡翅根土豆

STEP6、加入清水，没过鸡腿。

红烧鸡翅根土豆

STEP7、加入步骤3中调好的酱汁。

红烧鸡翅根土豆

STEP8、炖煮20分钟后，加入土豆，翻拌均匀。

红烧鸡翅根土豆

STEP9、继续中火炖煮大约20分钟，土豆可以用筷子轻松扎入即可。加入太太乐鸡精，齐活出锅喽！！！

红烧鸡翅根土豆

STEP10、大早上拍照真心对不起这味道啊！！

红烧鸡翅根土豆

温馨提示：

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