STEP1、因为买的是冷冻鸡腿,先放至水中解冻,然后每个鸡腿上划几道口子。加料酒、食盐、白胡椒粉、辣椒面。腌制30分钟(腌制)
STEP2、准备好面包糠、鸡蛋液
STEP3、腌制好,开始加油(油放的稍微有点少了,油温上来,为了防止喷溅油花,在油里加入适量盐。粘上蛋液,裹上面包糠,放入油中(因为没淀粉,所以没裹淀粉。油中大概20分钟,中间需要来回给翻面,防止焦。分钟。
STEP4、最后出锅,可以根据喜好添加番茄酱等
1、面不能煮太熟。2、平菇必须多炒一会儿。3、不喜欢吃醋的可以不放醋。本来是打算做可乐鸡腿,因为忘记买可乐,就说做炸鸡,不抱希望的一道菜,没想到很成功!!超级香比地铁口卖的永顺炸鸡好吃多了
比起炖锅和养生壶我更爱用电高压锅做银耳莲子羹不需要守着,也不需要搅拌不用担心糊了,也不用担心会溢出来轻轻松松就搞定懒人版上线本来是打算做可乐鸡腿,因为忘记买可乐,就说做炸鸡,不抱希望的一道菜,没想到很成功!!超级香比地铁口卖的永顺炸鸡好吃多了