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红烧土鸡的做法


红烧土鸡的做法


热菜家常菜 红烧土鸡的做法, 红烧土鸡的家常做法


红烧土鸡的小提示

鸡块尽量煎香焦黄一点再加水炖,那样香一点。如果是用新鲜土豆的话要提前一点把土豆放进去一起炖。

红烧土鸡的配料

  • 黑土鸡 (半只)
  • 洋芋干 (200g)
  • 辣椒 (适量)
  • 姜蒜 (适量)

红烧土鸡的步骤

STEP1、半边黑土鸡洗净,尽量洗干净一点。没有黑土鸡也可以用超市的普通新鲜鸡代替。

红烧土鸡

STEP2、鸡肉切块,加入盐,料酒,酱油抓匀腌制备用。

红烧土鸡

STEP3、洋芋干用温水泡开备用,没有洋芋干可以用普通的新鲜土豆代替。

红烧土鸡

STEP4、起锅加油,放入姜蒜干辣椒等炒香,放入鸡块翻炒

红烧土鸡

STEP5、稍微炒焦黄后放入水,水没过鸡块,盖上锅盖炖大约15分钟。

红烧土鸡

STEP6、加入洋芋片翻炒均匀,盖上锅盖继续焖5分钟。

红烧土鸡

STEP7、稍微加少许盐,起锅装盘,撒上葱花即可享用啦!!香气四溢的红烧鸡就完成了!

红烧土鸡


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