热菜家常菜 红烧鸡爪的做法, 红烧鸡爪的家常做法
STEP1、把爪子切掉,吃起来比较方便
STEP2、放油烧热,下鸡脚翻炒放点盐,再翻炒颠锅,放生抽翻炒
STEP3、加水放几片香叶,大火烧到水快干,鸡爪比较胀,看起来比较软,有点脱皮,水里很多泡泡。
STEP4、差不多这样儿
STEP5、装盘,锅里剩点水倒掉
STEP6、切一下蒜末、青椒末
STEP7、锅中倒油,大火,下蒜、辣椒末、鸡爪翻炒,半勺老抽,颠锅至鸡爪上色,加差不多盘底的水,过一小会儿即可出锅。
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