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爆炒鸡心的做法


爆炒鸡心的做法


热菜家常菜 爆炒鸡心的做法, 爆炒鸡心的家常做法


爆炒鸡心的配料

  • 鸡心 (适量)
  • 姜 (3片)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 蚝油 (1勺)
  • 酱油 (2勺)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 蒜苗 (2根)
  • 小米椒 (2个)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 椒油 (适量)
  • 老干妈 (1勺)

爆炒鸡心的步骤

STEP1、将买回来的鸡心搓洗干净(多洗几遍),搓洗干净后加入生姜、料酒煮3分钟左右,过凉水再次搓洗干净去掉心管,对半切开把里面的血块洗干净备用

爆炒鸡心

STEP2、将需要材料切好备用,热锅冷油生姜、蒜苗、蒜、小米椒爆香,老干妈炒出红油,胡萝卜翻炒一会鸡心继续翻炒一会儿,一小半碗水一勺料酒中煮5分钟左右盐、酱油、耗油、花椒油蒜苗

爆炒鸡心


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