热菜家常菜 小炒驴肉的做法, 小炒驴肉的家常做法
STEP1、150克驴肉逆纹路切薄片,加入1克盐,1克糖,白胡椒粉,5克生抽,3克淀粉,2克白酒,3克油,用手用力抓匀,腌制10分钟。
STEP2、红椒去芯切丝,姜片切丝。热锅下10克油,微热,下驴肉,随即下红椒丝和姜片,大火快速爆炒至驴肉变色则盛出。
STEP3、视情况可以加点盐。一定要大火快炒。
羊肚菌浸泡水要倒进去煲汤天上龙肉,地上驴肉。鲜嫩无比的美味
今天偷懒没去市场买菜,晚饭是在外面吃的,吃了一碗汤粉,量小还不耐饿,无奈之下,翻遍了整个冰箱,只找到了一小袋虾仁和干木耳,还有昨天没用完的2个青椒和4个香菇……实在是饿啊,硬着头皮做了,没想到,味道还不错,跟大家分享一下!天上龙肉,地上驴肉。鲜嫩无比的美味