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腐竹丝瓜炒鸡胸肉的做法


腐竹丝瓜炒鸡胸肉的做法


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腐竹丝瓜炒鸡胸肉的配料

  • 鸡胸肉 (120g左右)
  • 蚝油 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 丝瓜 (2根)
  • 腐竹 (20克)
  • 木耳 (10克)
  • 香菇 (6朵)
  • 葱姜 (适量)

腐竹丝瓜炒鸡胸肉的步骤

STEP1、丝瓜去皮切滚刀块备用,腐竹木耳泡发改刀备用,鸡胸肉切块放入适量的耗油黑胡椒料酒生抽放冰箱腌一晚上,切适量的葱姜蒜

腐竹丝瓜炒鸡胸肉

STEP2、鸡胸肉加适量的蒜末和淀粉搅拌均匀,锅内放少量的油,炒至鸡胸肉断生起锅备用

腐竹丝瓜炒鸡胸肉

STEP3、锅内放油,放葱姜蒜炒香

腐竹丝瓜炒鸡胸肉

STEP4、加入丝瓜翻炒均匀,加入适量的水

腐竹丝瓜炒鸡胸肉

STEP5、到入潮水过后的腐竹木耳香菇,放入适量的耗油生抽盐,煮至8分熟

腐竹丝瓜炒鸡胸肉

STEP6、加入炒好的鸡胸肉,撒少量的味精翻炒均匀起锅

腐竹丝瓜炒鸡胸肉


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