 红烧鸡腿的做法

红烧鸡腿的做法

热菜家常菜红烧鸡腿的做法，红烧鸡腿的家常做法

红烧鸡腿的配料

鸡腿（4只）
生抽（1勺）
盐（适量）
料酒（1勺）
姜（5片）
酱油（1勺）
土豆（1个）
豆角（些许）
大蒜（78瓣）
花椒（些许）
蚝油（1勺）

红烧鸡腿的步骤

STEP1、豆角两头掐掉洗净备用

红烧鸡腿

STEP2、土豆洗净滚刀切块儿备用

红烧鸡腿

STEP3、小鸡腿加上几片姜冷水下锅焯水，去血水再过冷水（吃起来更Q弹）放一旁备用

红烧鸡腿

STEP4、锅里放油，蒜末姜末干辣椒花椒下锅炒香，再放小鸡腿炒香再放土豆一起炒几下加水，水量没过食材即可

红烧鸡腿

STEP5、加入备用的调料，再铺上备用的豆角，再放入78瓣蒜，盖上锅盖烹煮。

红烧鸡腿

STEP6、中火10分钟左右，大概看到汤汁快收干了即可关火起锅装盘。

红烧鸡腿

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