 减脂餐西兰花炒鸡胸肉的做法

减脂餐西兰花炒鸡胸肉的做法

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减脂餐西兰花炒鸡胸肉的小提示

我在炒的过程中没有加盐，鸡胸肉腌制和西兰花焯水的时候都分别放过盐了，蚝油也有咸度，盐量已经够了。出锅之前可以尝一下，如果觉得淡了，就加一点点。

减脂餐西兰花炒鸡胸肉的配料

主料
鸡胸肉（1块）
西兰花（1朵）
胡萝卜（半根）
蒜（2瓣）
调料
生抽（1勺）
料酒（1勺）
淀粉（1勺）
十三香（1勺）
盐（半小勺）
蚝油（1勺）

减脂餐西兰花炒鸡胸肉的步骤

STEP1、鸡胸肉切片生抽料酒十三香盐淀粉，抓匀，腌制10-15分钟

减脂餐西兰花炒鸡胸肉

STEP2、西兰花盐水侵泡10分钟左右，去除农残。

减脂餐西兰花炒鸡胸肉

STEP3、西兰花油盐法焯水，水开之后煮两分钟。

减脂餐西兰花炒鸡胸肉

STEP4、迅速过凉水

减脂餐西兰花炒鸡胸肉

STEP5、胡萝卜切片，蒜切末。

减脂餐西兰花炒鸡胸肉

STEP6、热锅凉油炒鸡胸肉

减脂餐西兰花炒鸡胸肉

STEP7、鸡胸肉变色之后拨到一边下蒜末炒香

减脂餐西兰花炒鸡胸肉

STEP8、下入西兰花胡萝卜快速翻炒均匀

减脂餐西兰花炒鸡胸肉

STEP9、倒入蚝油，炒匀，出锅。

减脂餐西兰花炒鸡胸肉

STEP10、拍张照片

减脂餐西兰花炒鸡胸肉

STEP11、来一起吃吧

减脂餐西兰花炒鸡胸肉

温馨提示：

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 热菜家常菜

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