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在家炸的大鸡腿的做法


在家炸的大鸡腿的做法


热菜家常菜 在家炸的大鸡腿的做法, 在家炸的大鸡腿的家常做法


在家炸的大鸡腿的小提示

沾淀粉,鸡蛋液,面包屑的时候每一步都要沾均匀,均匀沾满了下锅炸才不会散

在家炸的大鸡腿的配料

  • 鸡腿 (2只)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 孜然粉 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 玉米淀粉 (适量)
  • 鸡蛋液 (适量)
  • 玉米屑 (适量)

在家炸的大鸡腿的步骤

STEP1、洗净,用(黑胡椒粉孜然粉辣椒粉料酒盐酱油花椒)腌3个小时,腌用,点小眼儿方便入味儿

STEP2、腌好的鸡腿,按照玉米淀粉鸡蛋面包屑的顺序,沾均匀,成品如图

在家炸的大鸡腿

STEP3、热锅大火烧油(我用的小锅所以看上去很满)油热下鸡腿

在家炸的大鸡腿

STEP4、单面炸至图中变色状态,翻面炸另一面

在家炸的大鸡腿

STEP5、双面均炸至变色后,转小火慢慢炸,炸至图中金黄色后捞出,沥油

在家炸的大鸡腿

STEP6、好啦!喜欢吃孜然的,可以再撒一点孜然

在家炸的大鸡腿


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