热菜家常菜 红烧金昌鱼的做法, 红烧金昌鱼的家常做法
STEP1、金昌鱼去腮洗净
STEP2、金昌鱼洗净两边各切3刀
STEP3、5瓣蒜,6片姜,切碎,备用
STEP4、热锅热油
STEP5、放鱼,中小火煎,
STEP6、煎至两边微焦,关火
STEP7、将切好的片,蒜,夹在肚子,蒜,达去腥的效果
STEP8、取一碗,加入1勺酱油,1勺老抽,1勺蚝油,1/2勺盐,1勺料酒,搅拌均匀,倒入锅内,调至中小火焖
STEP9、焖至收汁即可,加入葱花拌好,出锅
蛏子作为贝类的一种,肉质肥嫩饱满有弹性,简单蒸煮便鲜美异常,透着丝丝甜味,是非常亲民的美食。虽然一年四季都能吃到,但经过冬天的蛰伏和春天的进食,夏季的蛏子会格外肥美,是最佳的品尝时机。今天和大家分享一道家常做法,简单几步就能将蛏子的鲜与甜显现得淋漓尽致,一定要试试!鱼肉有点咸,味道更好吃
新鲜时蔬 220度 2030分钟鱼肉有点咸,味道更好吃