 红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅的做法

热菜家常菜红烧鸡翅的做法，红烧鸡翅的家常做法

红烧鸡翅的小提示

1.要焯水，不用太久，冷水放进去水开了就可以了。2.炒的时候多点儿时间更入味儿。3.放一点点醋，不借味儿，会很嫩。

红烧鸡翅的配料

鸡翅（12个）
大料（1个）
葱（1/3根）
姜（5片）
蒜（3瓣）
花椒（1小把）
辣椒（3个）
蚝油（1勺）
酱油（2勺）
冰糖（2块）
醋（1/5勺）

红烧鸡翅的步骤

STEP1、备配菜

红烧鸡翅

STEP2、先泡一会儿，然后焯水，我习惯把焯水的沫子滤掉，把鸡汤留下来，这样炖出来的鸡更香。

红烧鸡翅

STEP3、佐料

红烧鸡翅

STEP4、放一点点油，鸡翅很出油，放一点油煎一下，黄了就行。

红烧鸡翅

STEP5、把佐料放在煎出的油里炒香。

红烧鸡翅

STEP6、放酱油和蚝油翻炒，多炒一会儿，五分钟起。

红烧鸡翅

STEP7、把之前的鸡汤倒进锅里，加少许盐，尝下再加。再放两块冰糖提鲜。

红烧鸡翅

STEP8、出锅。

红烧鸡翅

温馨提示：

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