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芋儿烧鸡爪的做法


芋儿烧鸡爪的做法


热菜家常菜 芋儿烧鸡爪的做法, 芋儿烧鸡爪的家常做法


芋儿烧鸡爪的配料

  • 鸡爪 (想吃多少买多少)
  • 芋儿 (想吃多少买多少)
  • 姜 (少半个)
  • 八角 (两个)
  • 桂皮 (一小片)
  • 香叶 (3片)
  • 蒜 (3瓣)
  • 老抽 (1勺)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 葱 (一小把)
  • 花椒 (10粒)

芋儿烧鸡爪的步骤

STEP1、切好备用,鸡爪煮一下去血水

芋儿烧鸡爪

STEP2、先加入豆瓣,倒入调料炒,加辣椒炒,再加入鸡爪

芋儿烧鸡爪

STEP3、倒入芋儿炒,加水漫过,然后煮到水剩下合适的汤量,试一下铲子能不能轻易划开鸡爪,关火

芋儿烧鸡爪


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