热菜家常菜 红烧鸡腿的做法, 红烧鸡腿的家常做法
STEP1、锅里加水料酒姜片,将鸡腿焯水,然后过凉水洗净备用
STEP2、加少许油,加入冰糖,小火炒糖色
STEP3、冰糖炒到焦糖色冒小泡就好了,加入鸡腿翻炒大约一分钟
STEP4、加入生抽老抽翻炒均匀
STEP5、加入葱姜蒜,花椒,八角,香叶,桂皮翻炒一下
STEP6、加入水,大火煮开,转小火炖半小时(如果不喜欢太软烂的可以全程大火)
STEP7、半小时后加盐,转大火收汁
STEP8、收汁结束,装盘
手抓饼真的是万能饼啊……又到了吃菠萝的季节切开一个菠萝吃不完,做了菠萝酱来做菠萝派吧鸡腿,盐,生抽,冰糖,料酒,老抽,花椒八角干辣椒香叶桂皮,葱姜蒜
上好肋排,酒,蜂蜜,烧烤酱鸡腿,盐,生抽,冰糖,料酒,老抽,花椒八角干辣椒香叶桂皮,葱姜蒜