 #一人食#啤酒鸡肉洋葱炖饭的做法

#一人食#啤酒鸡肉洋葱炖饭的做法

热菜家常菜 #一人食#啤酒鸡肉洋葱炖饭的做法， #一人食#啤酒鸡肉洋葱炖饭的家常做法

此食谱最多可以增加2倍，啤酒只需300克，其余食材准备2份，按上述做法操作，时间无须调整。腌制鸡肉的步骤可以在前一晚准备好，隔天就可以从做法2开始操作，不但鸡腿肉更入味，也能节省整体的时间。

STEP1、将蒜头和姜放入主锅，以3秒/速度5切碎，倒出蒜姜碎至一个大碗中，在碗内加入味醂、生抽、糖、鸡腿肉、紫洋葱拌匀混合后放入冰箱冷藏，静置隔夜或至少20分钟。

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STEP2、将油、腌好的蔬菜鸡腿肉放入主锅，以3分/120C/反转小勺拌炒。

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STEP3、将米放入网锅，冲洗干净沥干，主锅加入啤酒，置入装有米的网锅，以12分/Varoma/反转速度1烹煮。

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STEP4、利用刮刀棒辅助将网锅取出

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STEP5、将长米倒入主锅中，以5分/100C/速度1烹煮

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STEP6、盛盘后即可享用。

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STEP7、味道真的绝了酒香渗入到鸡肉里，鸡肉的嫩滑油鲜与米饭融为一体，真想再来一碗。

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