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红烧鸡爪的做法

热菜家常菜红烧鸡爪的做法，红烧鸡爪的家常做法

红烧鸡爪的小提示

两个孩子还小，所以没时间写的太详细，每一步也没有拍照。其实炒菜还是要自己慢慢摸索的。比如各种材食放多少，水要加入多少。做过几次就掌握了。

红烧鸡爪的配料

鸡爪（14只）
油（适量）
八角（1颗）
大葱（2节）
陈皮（2一3片）
花椒（十几粒）
生姜（2一3片）
黄冰糖（一小块）
香叶（1一2片）
桂皮（一小片）
干红辣椒（适量）
料洒（3勺）
老抽（3勺）
生抽（2勺）
盐（适量）

红烧鸡爪的步骤

STEP1、热锅冷油开最最小火加入生姜、大葱、陈皮、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶稍微爆香

红烧鸡爪

STEP2、倒入焯水过的鸡爪小火翻炒至变色后先加料酒再加老抽和生抽，稍微翻炒上色后加水超过鸡爪。大火烧开后转小火慢慢煮。

红烧鸡爪

STEP3、当水还有少许时，开大火收汁，收汁前试试咸味，以便加入适量盐，收汁完盛出洒点葱花。

红烧鸡爪

温馨提示：

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薯片酸奶沙拉

因为有薯片，小孩子都会喜欢，里面尽管放一些平时不爱吃的菜两个孩子还小，所以没时间写的太详细，每一步也没有拍照。其实炒菜还是要自己慢慢摸索的。比如各种材食放多少，水要加入多少。做过几次就掌握了。

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冰淇淋的香滑刚好平衡了红茶的醇厚，清凉甜美的冰奶茶正适合炎热的夏季饮用。两个孩子还小，所以没时间写的太详细，每一步也没有拍照。其实炒菜还是要自己慢慢摸索的。比如各种材食放多少，水要加入多少。做过几次就掌握了。

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