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照烧鸡腿的做法


照烧鸡腿的做法


热菜家常菜 照烧鸡腿的做法, 照烧鸡腿的家常做法


照烧鸡腿的配料

  • 鸡腿 (4个)
  • 生抽 (35克)
  • 老抽 (10克)
  • 料酒 (35克)
  • 冰糖(糖或蜂蜜) (25克)
  • 水 (80克)
  • 姜片 (几片)

照烧鸡腿的步骤

STEP1、鸡腿洗净,去大骨,锅中少许油先煎姜片,再放入鸡腿煎至两面微微金黄(先煎带皮的面)

照烧鸡腿

STEP2、老抽、生抽、料酒、冰糖、水混合,倒入锅中,放入煎过的鸡腿

照烧鸡腿

STEP3、中火煮至汁水浓稠(中途翻几次面),鸡腿肉表面颜色变深,汤汁浓稠即可关火

照烧鸡腿

STEP4、稍微凉一点后切块

照烧鸡腿

STEP5

照烧鸡腿


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