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照烧鸡腿饭的做法


照烧鸡腿饭的做法


热菜家常菜 照烧鸡腿饭的做法, 照烧鸡腿饭的家常做法


照烧鸡腿饭的配料

  • 鸡全腿 (2只)
  • 酱油 (2勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 蜂蜜 (3勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 水 (适量)
  • 盐 (适量)

照烧鸡腿饭的步骤

STEP1、将鸡腿去骨,牙签在鸡肉上扎小孔,倒入料酒,盐腌制15分钟,这样鸡肉入味也嫩。

照烧鸡腿饭

STEP2、酱油,料酒,蚝油,蜂蜜和水在一起搅匀调成酱汁备用。

照烧鸡腿饭

STEP3、将鸡腿放入炸至两面金黄,先炸鸡皮那面出油,如果鸡皮油不够可以再加入食用油。

照烧鸡腿饭

STEP4、先倒入一部分酱汁,小火把酱汁反复淋在上面。感觉快熟了再加一些酱汁进去,整个过程就几分钟。觉得差不多了就收汁出锅。我真是简单粗暴)

照烧鸡腿饭

STEP5、放着去去热气,再切成一块一块的。

照烧鸡腿饭

STEP6、最后摆个你喜欢的盘,加点其他菜,淋上锅里剩余的酱汁,就ok啦!

照烧鸡腿饭






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