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莎吉亚小编推荐食谱-香煎鸡胸肉的做法


莎吉亚小编推荐食谱-香煎鸡胸肉的做法


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莎吉亚小编推荐食谱-香煎鸡胸肉的小提示

摆摆盘,表面再撒一点黑胡椒粉,因为小孩子要吃,所以用量很少,大人吃配上一碟干辣椒面会很过瘾哦

莎吉亚小编推荐食谱-香煎鸡胸肉的配料

  • 鸡胸肉 (1块)
  • 生姜 (适量)
  • 料酒 (1汤匙)
  • 生抽 (两汤匙)
  • 黑胡椒粉 (1小勺)
  • 盐 (1小勺)
  • 白糖 (少许)
  • 玉米淀粉 (1汤匙)
  • 莎吉亚葵花籽油 (适量)

莎吉亚小编推荐食谱-香煎鸡胸肉的步骤

STEP1鸡胸肉洗净,用清水浸泡半小时,取出一分为二剖开

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STEP2、在外皮这一面斜划几刀,方便入味

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STEP3、放在碗里,加入姜丝,料酒

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STEP4、生抽,黑胡椒粉,盐,白糖,玉米淀粉抓匀

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STEP5、腌制两小时以上,时间久一点更入味

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STEP6、热锅倒莎吉亚葵花籽油,(不是不粘锅所以油要稍多一点,差不多平时炒菜的量)烧至五成热转小火,放入腌好的鸡肉

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STEP7、先别急着翻面,观察周围发黄再翻面

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STEP8、重复翻面三次就可以了,大概五六分钟,煎好晾凉一点就可以切小块了

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