姜,干辣椒,八角,五花肉,冰糖,生抽,老抽,料酒,长豇豆,盐想拌饭尽量多放点水,酱汁跟据口味适量加一勺。
今天和大家分享的这道四神猪肚汤,是专门助力咱脾胃这个后天之本的。四神汤是中医里面著名的健脾祛湿的方子,其中四神是指茯苓,淮山,莲子和芡实(现在也有用薏仁的,方子里基本上都是药食同源的食材,性味比较平和,一般人群都可以食用。而猪肚对养脾胃也是非常好的,咱民间一直有“以形补形”的说法,不管其有没有科学依据,因此收益的人还是颇多的,事实比一切科学理论更有说服力,也更容易流传。想拌饭尽量多放点水,酱汁跟据口味适量加一勺。